Eetrijpe avocado’s

Michael Pollan heeft me ooit eens verteld (in een boek, ik ken die vent niet persoonlijk) dat alle producten waar een claim op staat, zoals het lekkerste tussendoortje of past in een vetarm dieet per definitieĀ niet die claim waarmaken. Dat isĀ zo’n beetje de gedachte er achter. Ik vind die gedachte uiterst interessantĀ en deze stelling gaat… Continue reading

omg Jelmer de Boer

Mijn blog jelmerdeboer.nl is mā€™n digitale klaaghoekje en Eet Taart Krijg Een Sixpack is de papieren versie van dit blog. Ik schrijf over allerlei onderwerpen, maar iedereen denkt nog steeds dat ik foodblogger en/of fitfluencer ben. Intussen ben ik echter al 18 maanden achtereen iedere maand buiten Europa dus ik ben ook een reisblogger want… Continue reading

Dat je dat weg krijgt ‘s ochtends!

Volgt u Fannetiek al? Zou u kunnen doen. Kijk maar even. Vandaag postte Anne (F. Anne tiek, snapt u?)Ā haar ontbijt op Instagram, wat bestond uit een bagel met een eiwitomelet en broccoli. Het onderschrift wekte de indruk dat dit ontbijt voor veel van haar volgers niet normaal is. In verband met die broccoli denk ik…. Continue reading

Milka Oreo Kinder Bueno Nutella Cheesecake

Enthousiast. Bent u het wel eens? Ik regelmatig, ook al denktĀ een grote meerderheid van geĆÆnteresseerde lezers het tegendeel. Ik zal u daar weer het tegendeel van bewijzen.Ā Bij hetĀ maken en eten van dit gerecht isĀ enthousiasmeĀ slechts een understatement. Euforisch is misschien een beter woord. Tig keer kreeg ik een foto van een Oreo Nutella Cheesecake opgestuurd en… Continue reading

Minimalisme

Al lange tijd is minimalisme een onderwerp wat me aanspreekt. Niet voor niets is de accountnaam van mijn Facebookpagina geentroep. Dat verwijst overigens, contrary to popular belief, in de eerste plaats naar de troep die er wordt geschreven over voeding en gezondheid en daarna over die voeding gezondheid zelf. Maar geentroepā€™s perfecte associatie is die… Continue reading

Vegetariƫrs zijn knettergek

Als je kind bent gaat het allemaal vanzelf.Ā Je hoeft je nergens zorgen over te maken en de wereld is een grote speeltuin. Geen zorgen, geen verplichtingen en geen gepieker over morgen. Maar dan breekt er, zo rond je twaalfde (soms eerder en soms later) een nieuwe periode aan. Alles verandert. Er zit opeens een vegetariĆ«r… Continue reading

Blije kipgarantie

De winkeljuf keek me een beetje onnozel aan. Ze wist even geen antwoord op mijn vraag. Heeft u ook eieren zĆ³nder ā€˜Blije Kip Garantieā€™? Ik was weer eens verbaasd. Er is kennelijk behoefte aan eieren van blije kippen. Kippen die vreugdevol door het leven gaan. Kippen met emotie. Want je hebt kippen die wat teneergeslagen… Continue reading

Storende pitjes

De beste zin waarmee je al je verontwaardigde opmerkingen mee kunt beginnen is: Ik weet niet (hoor), maar (euh)ā€¦ Doe maar eens. Gevolgd door een vraag. Ik weet niet hoor, maar euhā€¦ waarom zijn er pitloze druiven? Ik snap dat we inmiddels fruit genetisch kunnen modificeren. Ik begrijp dat we lichtgevende witlof kunnen maken. Er… Continue reading

Hoe je 3kg verliest in een week

Op een doordeweekse zondag toog ik naar de plaatselijke Jumbo om daar een lunch te scoren. Na een pittige training, nouja een training, had ik behoefte aan voedsel. Thuisgekomen met een bleekselderij, een komkommer, hummus, avocado, olijven en een blikje tonijn ging ik even terug naar wat er zojuist was gebeurd.Ā What was I thinking?Ā Wat was… Continue reading

De koolhydratenkoning

Als personal trainer begeleidde ik eens een dame aan wie ik vroeg een voedingsdagboek bij te houden. Zij schreef op en ik analyseerde. Na wat rekenen en intensief samenwerken met voedingwaardetabel.nl kwam ik er achter dat maarliefst 82% van haar voeding bestond uit koolhydraten. 82 procent! Daā€™s best veel. Door 82% van je voeding in… Continue reading

Alle diƫten zijn binair

Het probleem met alle populaire diĆ«ten-ja, alle diĆ«ten-is dat ze binair zijn. Het is wel of niet. Ze sluiten bepaalde voedselproducten uit en leggen juist de nadruk op het andere. Denk maar eens na: de heilige eierkoeken van Sonja Bakker en het uitsluiten van brood en zuivel door de paleorakkers. De grote boze koolhydraten volgens… Continue reading

Wat is er super aan superfoods?

De paradox van superfoods is dat we er mee worden doodgegooid terwijl we volgens degenen die ons er mee doodgooien er langer van gaan leven. Wat mij betreft moet je niet zomaar chiazaadjes over je bakje met kwark strooien. Iedereen kent die gezellige avontuurlijke AustraliĆ«r uit de Coolbestreclame die op zoek gaat naar speciale besjes… Continue reading