Vegetariƫrs zijn knettergek

Als je kind bent gaat het allemaal vanzelf.Ā Je hoeft je nergens zorgen over te maken en de wereld is een grote speeltuin. Geen zorgen, geen verplichtingen en geen gepieker over morgen. Maar dan breekt er, zo rond je twaalfde (soms eerder en soms later) een nieuwe periode aan. Alles verandert. Er zit opeens een vegetariĆ«r… Continue reading

Blije kipgarantie

De winkeljuf keek me een beetje onnozel aan. Ze wist even geen antwoord op mijn vraag. Heeft u ook eieren zĆ³nder ā€˜Blije Kip Garantieā€™? Ik was weer eens verbaasd. Er is kennelijk behoefte aan eieren van blije kippen. Kippen die vreugdevol door het leven gaan. Kippen met emotie. Want je hebt kippen die wat teneergeslagen… Continue reading

Storende pitjes

De beste zin waarmee je al je verontwaardigde opmerkingen mee kunt beginnen is: Ik weet niet (hoor), maar (euh)ā€¦ Doe maar eens. Gevolgd door een vraag. Ik weet niet hoor, maar euhā€¦ waarom zijn er pitloze druiven? Ik snap dat we inmiddels fruit genetisch kunnen modificeren. Ik begrijp dat we lichtgevende witlof kunnen maken. Er… Continue reading

Hoe je 3kg verliest in een week

Op een doordeweekse zondag toog ik naar de plaatselijke Jumbo om daar een lunch te scoren. Na een pittige training, nouja een training, had ik behoefte aan voedsel. Thuisgekomen met een bleekselderij, een komkommer, hummus, avocado, olijven en een blikje tonijn ging ik even terug naar wat er zojuist was gebeurd.Ā What was I thinking?Ā Wat was… Continue reading

De koolhydratenkoning

Als personal trainer begeleidde ik eens een dame aan wie ik vroeg een voedingsdagboek bij te houden. Zij schreef op en ik analyseerde. Na wat rekenen en intensief samenwerken met voedingwaardetabel.nl kwam ik er achter dat maarliefst 82% van haar voeding bestond uit koolhydraten. 82 procent! Daā€™s best veel. Door 82% van je voeding in… Continue reading

Havermout: de spelregels

Ik word een beetje moe van al gedecoreerde schaaltjes met havermout op Instagram. Met het gevaar een shitload aan volgers te verliezen wil ik er toch iets over kwijt. Havermout kun je zien als een goed alternatief voor ons daagā€™lijks brood, omdat het meer vezels bevat en je langer een verzadigd gevoel geeft. In gelijke… Continue reading

Alle diƫten zijn binair

Het probleem met alle populaire diĆ«ten-ja, alle diĆ«ten-is dat ze binair zijn. Het is wel of niet. Ze sluiten bepaalde voedselproducten uit en leggen juist de nadruk op het andere. Denk maar eens na: de heilige eierkoeken van Sonja Bakker en het uitsluiten van brood en zuivel door de paleorakkers. De grote boze koolhydraten volgens… Continue reading

Wat is er super aan superfoods?

De paradox van superfoods is dat we er mee worden doodgegooid terwijl we volgens degenen die ons er mee doodgooien er langer van gaan leven. Wat mij betreft moet je niet zomaar chiazaadjes over je bakje met kwark strooien. Iedereen kent die gezellige avontuurlijke AustraliĆ«r uit de Coolbestreclame die op zoek gaat naar speciale besjes… Continue reading

Pauw en Witteman over gezonde voeding

In alle FacebookgroepjesĀ met overenthousiaste gezondheidsgoeroes werd er vooraf vol spanning uitgekeken naar de aflevering van Pauw en Witteman waarin Maarten ‘t Hart (moestuinier), Angela Groothuizen (WeightWatchers praatpop), Midas Dekkers (trol), Hiske Versprille (supersympathieke en aardige Parool smulpaap), Auke Attema (Tarwegrasverkoper), Kris Verburgh (Belg) en Patricia Schutte (Voedingscentrum) aan het woord zouden komenĀ over drie uiteenlopende onderwerpen.Ā Omdat… Continue reading

Citr-oenwater

Er zijn van die mensen die hun dag starten met een glas water met een schijfje citroen. Daar is helemaal niets mis mee, maar wel als je dat doet vanwege vermeende gezondheidsvoordelen van het schijfje citroen. Dan ben je knettergek. De hele detoxhype is wel zo’n beetje over, maar er is een aantal rare gewoonten… Continue reading

Mag ik ook wat zeggen over zuivel?

Dit artikel zal geen 4500+ likes genereren zoals dat van Rolien Scheepbouwer in het katern Vrouw in de Telegraaf, maar dit artikel valt dan ook niet bij een half miljoen mensen op de deurmat. Anyway, mevrouw Scheepbouwer analyseert in haar artikel of melk gezond is of niet en haar conclusie is nogal stellig: melk is… Continue reading

Het is oorlog in superfoodland

Omdat mijn Facebookvriendenlijstje uitpuilt van de zichzelf promotende gezondheidsdictators (mezelf incluis) werd ik gisteren doodgegooid met meningen, argumenten en tegenargumenten over superfoods. Binnen een dag ontstonden er kampen, ruzies en ik weet zeker dat er gehuild is. Maar wat is er nou precies gebeurd in de superfoodswereld? Het Voedingscentrum vond het nodig om te melden… Continue reading