Waarom je ‘s ochtends geen hap door je keel krijgt

Een ‘probleem’ van veel mensen is dat ze ‘s ochtends niet ontbijten. Wanneer je niet ontbijt vergroot dat de kans dat je gedurende de rest van de dag meer gaat snacken en gemiddeld meer calorieΓ«n binnenkrijgt dan iemand die wel ontbijt. Dat betekent dus niet dat je door ontbijten afvalt, maar dat je verzadigder bent… Continue reading

Vlees: ik weet het niet meer

Een aantal jaren geleden vertelde een klasgenoot me dat varkens alleen stront en medicijnen eten en sindsdien eet ik in zeer beperkte mate nog varkens. Nu lijkt mijn onthouding van zwijnengebraad gebaseerd op onzin, maar er zit wel een kern van waarheid in. Kort door de bocht kunnen we stellen dat alle vlees in de… Continue reading